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地産地消の収穫祭

＊里芋と旬菜の揚げ煮

＊会津野菜でミネストローネ風

＊フルーツと春菊のサラダ他

開催レポート

概要

開催: 10/20（火） 10:00～12:00
定員: 8人
講習費: 1テーブル 3,000円（講習費＋材料費）

担当講師

写真：物江美紀子（モノエミキコ）

講師氏名: 物江美紀子（モノエミキコ）
所有資格・肩書: 栄養士、調理師、フードコーディネーター
プロフィール: 病院、身障者施設、老人ホームで病院食や介護食、社食調理に従事。在宅栄養士として、お弁当や仕出し料理の調理に長年携わる。
先生からのメッセージ: 「身土不二」をコンセプトに自然を食べる。高齢になっても自分の食事を作り、高齢者同士の共食を楽しみたいです。

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